主旨演讲｜预制菜品牌的社区之道

近年来，在疫情的大背景之下，抢菜囤货等行为成为民生大事，围绕社区展开的团购、社区生鲜店成了生活物资来源的重要渠道，这也让预制菜在千亿级市场下成了主角，这个在餐饮端发展壮大的品类借着机遇走进零售市场。愈演愈热的预制菜赛道，品牌要快速崛起，需以消费场景作为规划品类的基础切入点，进而深挖预制菜在不同用餐场景中的价值。预制菜并非以品类驱动，而是以渠道驱动，人群契合社区消费场景，抢占线下市场是品牌崛起的重中之重。